Działanie, właściwości i zastosowanie !

Miód pszczeli wielokwiatowy jest bardzo smacznym pszczelim produktem.

Jest to najczęściej spotykana odmiana miodu i cechuje go różnorodność składników oraz smaków.

Miód nektarowy z nektaru kwiatów wiosennych jest jasny i słodki. Natomiast miód wielokwiatowy z nektaru roślin jesiennych ma ciemniejszą barwę i bardziej gorzki smak.

Niewątpliwie miód jest jednym z najbardziej naturalnych kosmetyków, przypraw i suplementów leczniczych. Częste jego spożywanie zapobiega problemom z sercem, żołądkiem, jelitami.

Oczywiście nie można tu nie wspomnieć o działaniu bakteriobójczym miodu. Znacznie korzystniej jest spożyć łyżeczkę miodu na śniadanie niż łykać chemicznie utworzone suplementy. Podobnie sprawa wygląda z ciepłymi napojami. Kawę, herbatę czy mleko- posłodźmy naturalnym miodem.

Biały cukier to puste kalorie szkodzące zdrowiu. Natomiast miód a w szczególności miód wielokwiatowy w doskonały sposób może zastąpić ten niezdrowy składnik. Aktywność miodu cechującego się różnorodnością w dziedzinie antyseptycznej jest dość mała, jednak nie oznacza to, iż nie posiada jej wcale.

Produkt ten jest niskokaloryczny, dlatego też jest świetnym uzupełnieniem diety a w dodatku słodkim. Tak, więc nie musimy rezygnować ze słodyczy w trakcie terapii odchudzającej, oczywiście pod warunkiem, iż słodycze te oparte są na bazie miodu.

Miód pszczeli ze względu na dużą zawartość cukrów prostych jest łatwo przyswajalny przez organizm. Zawiera odpowiednią dla człowieka ilość pierwiastków i enzymów korzystnie wpływających na przemianę materii i zwiększenie odporności.

Miód wielokwiatowy posiada znakomite właściwości hamujące rozwój bakterii, co sprawia, iż jest to naturalny antybiotyk. Miód wielokwiatowy hamuje bądź niszczy rozwój bakterii, grzybów, wirusów, pierwotniaków, paciorkowców.

Pamiętajmy, iż dobroczynne działanie tego pszczelego produktu, wzrasta dwustu krotnie, jeśli zostanie rozpuszczony w płynie. Mód wielokwiatowy jest bardzo często spotykany jak naturalny składnik lekarstw. Najczęściej go odnajdziemy w tabletkach na anemię oraz na alergię. Dodatkowym jego atutem jest to, iż zapobiega próchnicy zębów. Nie jest również tajemnicą –upiększające działanie miodu.

Niejednokrotnie stosujemy go na usta, jako środek wygładzający i zapobiegający spierzchnięciom. Jednak miód to także element odżywczy dla naszej skóry i często możemy spotkać w drogerii, kosmetyki wykonane na jego podstawie. Miód wielokwiatowy jest łagodny w smaku, z tego też względu możemy podawać go już małym dzieciom, aby były zdrowe i prawidłowo się rozwijały. Niestety w dzisiejszych czasach, ludzie nie doceniają cudownych właściwości miodu i rzadko z niego korzystają. Oczywiście jest on stosowany, jako dodatek do gotowych już specyfików kupowanych w sklepach, jednak nic nie jest w stanie zastąpić naturalnego miodu a już przede wszystkim świeżego-prosto z pasieki.

Na rynku jest dostępne wiele odmian miodu i to tylko od nas zależy, który kupimy i który bardziej nam smakuje. Zdecydowanie kupno słoiczka tego naturalnego pszczelego produktu jest bardziej korzystną inwestycją niż kupno kosmetyku czy suplementu wykonanego na jego podstawie.

Pamiętajmy o dobroczynnym działaniu w wielu zakresach życia tego produktu. Miód wielokwiatowy jest tego najlepszym przykładem. Obecnie świat promuje modę na produkty tak zwane Eko. Pszczeli wyrób jest tu promotorem w dziedzinie naturalnych, zdrowych i przyjaznych otoczeniu suplementów.

Doceniajmy dzieło natury. Wszakże nic nam tego nie zastąpi. Miód pszczeli a w szczególności naturalny miód wielokwiatowy jest właśnie takim dziełem i tylko od nas zależy czy go docenimy i spożytkujemy jego walory.

Kilka pytań i odpowiedzi na temat miodu wielokwiatowego:

• Na co jest dobry miód wielokwiatowy?

- wspomaga pracę wątroby, żołądka i układu pokarmowego

- reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega cukrzycy

- wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie

- łagodzi objawy alergii, astmy i kataru siennego

- poprawia krążenie krwi i odżywia serce

- zapobiega chorobom układu krążenia, takim jak miażdżyca czy choroba wieńcowa

- działa uspokajająco i antydepresyjnie

- przeciwdziała próchnicy zębów i zapaleniu dziąseł

• Który lepszy miód rzepakowy czy wielokwiatowy?

- Miód rzepakowy i wielokwiatowy mają podobne właściwości antybiotyczne i odżywcze.

- Miód rzepakowy jest często sprzedawany w wersji kremowanej, co oznacza, że jest łatwiej rozsmarowywał się na kanapce.

- Miód wielokwiatowy różni się kolorem, zapachem i smakiem w zależności od tego, o jakiej porze roku pszczoły go wyprodukowały. Jeśli nastąpiło to na wiosnę – miód wielokwiatowy będzie jasny i delikatny, zebrany późniejszą porą letnią – ciemniejszy i bardziej intensywny w smaku.

- Miód rzepakowy ma działanie oczyszczające i odtruwające organizm, wspomaga wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Zawartość boru sprawia, że miód rzepakowy wspomaga odbudowę kości oraz działanie śledziony i tarczycy.

- Miód wielokwiatowy jest lekkostrawny, wzmacnia organizm i odporność, jest źródłem energii. Stosuje się go w przypadku przeziębień, alergii, kataru siennego oraz w chorobach serca.

- Zarówno miód rzepakowy jak i wielokwiatowy jest polecany do podawania dzieciom – z uwagi na najbardziej neutralne i łagodne smaki.

Wybór miodu zależy więc od indywidualnych preferencji smakowych i potrzeb zdrowotnych. Oba rodzaje miodu mają swoje zalety i wartości.

• Kiedy miód traci swoje właściwości?

- Miód zaczyna tracić swoje właściwości powyżej 45 stopni Celsjusza. W takiej temperaturze dochodzi do procesu denaturacji białek i utraty cennych enzymów, które mają działanie antybiotyczne i hamują rozwój mikroorganizmów.

- Optymalna temperatura dla miodu to 35 stopni, ponieważ taka temperatura panuje w ulu. W niższej temperaturze miód może ulec krystalizacji, co nie wpływa na jego jakość, ale zmienia jego konsystencję. Krystalizację można odwrócić przez podgrzewanie miodu w wodnej kąpieli do temperatury nieprzekraczającej 45 stopni.

- Miód najlepiej przechowywać w słoikach z ciemnego szkła lub metalu, które chronią go przed światłem słonecznym i wilgocią. Nie należy używać plastikowych pojemników, ponieważ mogą one reagować chemicznie z miodem i zmieniać jego smak i skład.

- Miód powinien być przechowywany w zaciemnionym, chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i zapachów. Nie  powinien być również narażony na duże wahania temperatury, ponieważ może to wpłynąć na jego trwałość i jakość.

- Miód nie powinien być dodawany do gorących napojów lub potraw, ponieważ w ten sposób traci swoje właściwości lecznicze i odżywcze . Zaleca się dodawać go do napojów o temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni lub spożywać go bezpośrednio z łyżeczki.