Ju? w czasach szlacheckich Polska s?yn??a w Europie jako producent najwytworniejszych i najlepszych napojów alkoholowych na bazie miodu zwanych miodami pitnymi .

S?aba poda? wina za Piastów na terenie Polski  wp?yn??a dodatnio  na popularno?? ?ó?tego trunku z miodu pszczelego .W jednej ze swoich notatek  Wenecki dyplomata Ambrogio Contarini zanotowa? na temat Polaków: „[...] Nie maj?c wina robi? pewien napój z miodu, który upija ludzi znacznie bardziej ni? wino”. Sycony przez pszczelarzy miód posiada? ogromna renom? i spo?ywany by? przewa?nie tylko  na du?ych i wa?nych uroczysto?ciach .

Z czasem ten trunek straci? na znaczeniu w konfrontacji z ?atwiejsz? w produkcji i ta?sz? wódk? . Dzisiaj jednak urzeka swoim cudnym smakiem i niespotykanym bukietem zapachowym coraz wi?ksze rzesze amatorów trunków lekkich .